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Cómo navegar la incertidumbre de la transformación digital

Ante las restricciones de aforo, de horario, y cierres obligatorios derivados de la pandemia, el ámbito digital ha sido la única vía de sustento para muchos bares y restaurantes. La digitalización y el uso de la tecnología ya no son una opción. Son el precio de entrada. No sólo restaurantes de joven creación han tomado […]

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